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美食|原创:泡面江湖


儿时泡面只有幸运的味道,长大后有了康师傅、统一、白象、今麦郎……再后来,有了日清、三养……今天我来说说几款让我无限回购的方便面。


首先一定要说的就是合味道,日本便利店卖的这款面是在结算区单独送筷子的,所以打开后即便里面都是调料也不会弄脏筷子。

但是刚刚入华的合味道只学了中国方便面附赠叉子,却没有学要将调味料单独放到塑料包里,所以那时候吃合味道从面、调料、叉子混合物里捞出叉子擦干净很影响吃面体验。

合味道

现在好了,用一层塑料分开了调料与叉子,泡面前先捞叉子的日子一去不复返了。 猪骨浓汤味的合味道是我的最爱,汤鲜,既不辣也不咸,而是用纯正的鲜香博得广大老饕的喜爱。

颗粒较大的脱水菜与肉嚼劲刚刚好,面身的力度刚刚好,仿佛坐在拉面店的隔间里,独自享受着这民间美味。

吃完面又忍不住喝完这杯鲜美的猪骨汤,让人直呼“喔伊细~”

如果你爱这种不重口的方便面,那么你一定还会喜欢出前一丁,吃出前一丁绝不能错过麻油味。

吃这种方便面要烧一壶开水,把调料包撒到碗里,用开水冲泡成半碗汤,另外起锅煮面,煮好的面捞到冲好的半碗汤里,最后再撒上麻油包,一碗面,满屋香。

清淡的口味却挑逗着每一粒味蕾,让你不禁感慨“这人间,太值得了!”

出前一丁

同样是对味蕾的挑逗,统一藤椒牛肉面(不知道为啥现在叫“藤娇牛肉面”)也成功做到了。

藤椒,中国人最初“辣”味道的来源,吃起来既没有辣椒的呛也没有胡椒的麻,而是温柔的慢慢暖起来,再轻轻的告诉你藤椒的好。

如果说胡椒是成熟的迷人美少妇,那藤椒则是初尝人事的懵懂少女,带给食客无限惊喜。


同样是统一,值此“《告台湾同胞书》发表四十周年”的日子,说说统一在台湾的“满汉大餐”。

满汉大餐葱烧牛肉面当时在台湾卖55台币(约合12人民币左右),抱着试试看的心态买来吃,没有想到里面居然有肉包,和封面一样的方便面被我吃到的欣喜感难以言表,现在方便了,网上也可以买到了。


最后还要说说五谷道场,这款健康的方便面,因为口感欠佳与价格在当时稍高,最终没有收获好的市场份额,在康统半边天的泡面江湖中没能留下自己不可撼动的地位。


那么你呢,喜欢哪款泡面?

最下方这些都是我买过、吃过的方便面,而且还没有算上我在世界各地实体店买的,所以还是觉得自己有资格来唠唠泡面这东西的(笑)。

今日话题:哪款泡面让你至今难忘?













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